ブラウンズフィールドの暮らし④

パーマカルチャー

ブラウンズフィールドでの暮らしは、手作りの食べ物をはじめ
毎日が小さな学びと喜びの連続。

今回も、そんな日々の中でも特に印象的だった出来事をピックアップ。

岡本よりたかさんによる「無肥料による自給農を極めるセミナー」

話を聞けば聞くほど、「早く自分でも畑をやりたい!」

シンプルな自然のリズムに寄り添って暮らすこと。
食べることと生きることが、ちゃんとつながっている。

手仕事の時間「あやさんチクチク」

晒しから手縫いでシャツを作成。

本格的な裁縫は子どもの幼稚園バッグを作って以来。
久しぶりの本格的な手仕事。

残念ながら、出来上がりの写真を撮り忘れて、
荷物を自宅に発送してしまい。。。

そして、ここからさらに興味が広がり、
染色にも惹かれはじめる。

糸を自分で染めるのも、なんだかとても可愛い。

いろんな体験をしている仲間がいるから、
いろんなことを教えてもらえる。

抱き麹を作る

米から作るお腹で2日間温める麹作り

ここにいるメンバーはいろんな手作りをしているけど
本当に本格的なのに、身近におこなうのがいいところ。

詳しくはインスタに載せてるから見てね。

寺田本家の酒造フェスタ

ブランズフィールドも
ビーガンキンパやマフィンを主軸に出展。

そのために前々日からキンパを150本とマフィン約200個を作る準備。

ブラウンズフィールドでつくっている醤油などをはじめ
全てオーガニックで地元のもので、そしてビーガン。

試作テンペを何度もみんなでつくったし。
菜の花を栽培している農家さんから菜の花を摘み、
無農薬蓮根栽培農家「草と虫」へ蓮根も取りに行く。

1人で行うと大変なことも、
みんなで手を動かしながら、笑いながら、励まし合いながら
する準備は楽しい。

そして、当日、完売御礼。

お蔵見学もできて(これもインスタに詳細出してます。)

寺田本家のドブロクやお酒を飲みながら
最後はみんなで生バンドによる盆踊り

真ん中では、デコさんが全力で踊る!

しかも、みんなお酒も入っているので、
会場全体が一体となって大盛り上がり。

もう、ヴラウンズフィールドにいるのも2日になったけど
いい思い出になりました。

直火オーブン
まるパンを作る
出来上がりー
まめ選
お絹
毎日毎日パンを誰かつくる
韓国人のソンイがつくるチャプチェ
ビーガンタルトを作る
まるテーブルできゅうきゅうで食事